איך Golden Plate Restaurants השיגו אפס הפרות הפסקה ב-6 סניפים
רשת מסעדות מסן פרנסיסקו עם 140 עובדים התמודדה עם קנסות על אי-עמידה בחוקי הפסקות ועם סידור עבודה מפוצל. Timedox נתנה להם מערכת אחידה ושקט נפשי.
על החברה
Golden Plate Restaurants מפעילה שישה סניפים באזור מפרץ סן פרנסיסקו, מאוכל יומיומי ועד חוויות יוקרה. עם 140 עובדי חזית ומטבח, סידור העבודה הוא פאזל יומיומי.
אמנדה צ'ן מנהלת את התפעול בכל הסניפים. כאבי הראש הגדולים שלה לפני Timedox היו עמידה בחוקי הפסקות (חוקי הפסקות האוכל והמנוחה של קליפורניה נוקשים), כאוס בהחלפות משמרת, ו-6 השעות ומעלה שהיא בילתה מדי שבוע בהתאמת דוחות נוכחות משישה מנהלים שונים.
"איבדתי שינה בגלל עמידה בחוקי הפסקות. הפרה אחת יכולה לעלות לנו $25,000."
קליפורניה מחייבת הפסקת אוכל של 30 דקות לפני השעה החמישית, ושנייה לפני העשירית. ב-Golden Plate ספגו שתי הפרות ב-18 חודשים, שעלו להם כמעט $50K בקנסות.
כל מנהל סניף עקב אחר הפסקות בצורה שונה. חלקם השתמשו ביומני נייר, אחרים במערכת קופה בסיסית. לא הייתה תצוגה מרכזית ולא התראות אוטומטיות.
“לא יכולתי להגיד לך ביום נתון אם כל 140 האנשים יצאו להפסקות המתחייבות. גיליתי על הפרות שבועות מאוחר יותר, כשכבר היה מאוחר מדי לעשות משהו.”
$50K
בקנסות על הפרות הפסקה במהלך 18 חודשים
6+ hrs
מושקעות בשבוע בהתאמת דוחות נוכחות מ-6 סניפים
0%
נראות לעמידה בחוקי הפסקות בזמן אמת
למה הם בחרו ב-Timedox
אמנדה הייתה צריכה מעקב מרכזי אחר הפסקות עם התראות אוטומטיות. יכולת העמידה בחוקי ההפסקות של Timedox שולחת התראות למנהלים כשעובד מתקרב למועד האחרון של הפסקה.
“אני מקבלת התראת פוש אם מישהו לא יצא להפסקת האוכל שלו עד שעה 4.5. זה מרווח של 30 דקות לתקן את הבעיה לפני שהיא הופכת להפרה. זה לבדו שווה את המנוי.”
לוח הבקרה הרב-סניפי איחד את כל 6 המסעדות לתצוגה אחת. אמנדה יכולה לראות מי על הרצפה, מי בהפסקה, ומי מתקרב לשעות נוספות בכל סניף מהטלפון שלה.
התראות עמידה בחוקי הפסקות
התראות אוטומטיות לפני מועדי הפסקה. לא לפספס עוד הפסקת אוכל.
לוח בקרה רב-סניפי
כל 6 המסעדות בתצוגה אחת. סטטוס עובדים בזמן אמת בכל הסניפים.
ניהול משמרות
טיפול בהחלפות, משמרות מפוצלות וסידורי עבודה עונתיים בלי גיליונות אלקטרוניים.
מה ש-Golden Plate Restaurants רואים כל יום
אותו לוח בקרה של Timedox שכל לקוח משתמש בו. בלי פיתוח בהתאמה אישית, רק נתונים ברורים.
לוח בקרה
סקירת צוות
פעילים כעת
18
+3 מאתמול
סך שעות
142h
בהפסקה
2
אתרים
4
שרה מילר
מטה ראשי
ג'יימס צ'ן
משרד מרכז העיר
מריה לופז
מרחוק
דיוויד קים
אתר שטח A
מהרשמה ועד אימוץ מלא
6 סניפים הוטמעו ביום אחד
אמנדה יצרה את החשבון והזמינה את כל 6 מנהלי הסניפים. כל מנהל רשם את הצוות שלו באמצעות עמדת הקיוסק הניידת. סך ההטמעה: 4 שעות בכל הסניפים.
התראות ההפסקה הראשונות הופעלו
Timedox סימנה 11 מקרים שבהם עובדים התקרבו למועדי הפסקה. כולם נפתרו בזמן. אפס הפרות.
התאמת דוחות הנוכחות בוטלה
אמנדה הפסיקה לאסוף דוחות נוכחות ממנהלים בודדים. כל הנתונים חיו ב-Timedox. ההתאמה השבועית ירדה מ-6 שעות ל-20 דקות של בדיקה.
תהליך החלפת המשמרות עבר לדיגיטל
העובדים התחילו לבקש החלפות משמרת דרך Timedox במקום הודעות טקסט ופתקים דביקים. המנהלים אישרו או דחו בהקשה אחת.
רקורד עמידה מושלם
שישה חודשים של אפס הפרות הפסקה. אמנדה הציגה את דוח העמידה של Timedox לבעלים וקיבלה אישור תקציב להתרחב לשני סניפים חדשים.
מבפנים ב-Golden Plate Restaurants
המספרים אחרי שנה
0
הפרות הפסקה ב-12 חודשים (ירידה מ-2)
5.5 hrs
נחסכות בשבוע בהתאמת דוחות נוכחות
$50K+
בקנסות שנמנעו על אי-עמידה
100%
נראות הפסקות בזמן אמת בכל הסניפים
"עמידה בחוקי הפסקות הייתה מדירה שינה מעיניי. Timedox מטפלת בזה אוטומטית בכל 6 הסניפים שלנו. לא הייתה לי הפרה אחת מאז שהתחלנו. זה לא רק חיסכון, זה שפיות."
אמנדה צ'ן
מנהלת תפעול, Golden Plate Restaurants
מוכנים לחסל את הסיכון בעמידה בחוקי הפסקות?
Timedox עוקבת אחר הפסקות, מתריעה למנהלים, ונותנת לכם תצוגה אחידה בכל סניף. התחילו תקופת ניסיון חינם היום.